Week van Ons Eten: meer leren over voedseleducatie
Van 4 er tot en met 11 oktober is de Week van ons eten. Vandaag staat voedseleducatie centraal. Dat kan in de klas, maar het is nog beter om dat in praktijk te brengen. Ook voor het voorgezet onderwijs! Bijvoorbeeld op een boerderij. Door rond te neuzen en zelf de handen uit de mouwen te steken raken jongeren bewust waar hun voedsel vandaan komt. En wat daar bij komt kijken.
Klasseboer Hanneke Verberne vertelt hoe zij lessen voor het voortgezet onderwijs aanpakt op De Schooteindhoeve, een modern melkveebedrijf waar de natuur ruimte krijgt om te groeien en bloeien. ‘Ik wil ze vooral bewust maken van hoe mooi onze aarde is, waar ons voedsel vandaan komt en ervoor zorgen dat ze uit de virtuele wereld komen’
